Artikel (Publikasi)
Keberadaan karang polip besar secara alamiah sangat jarang ditemukan di dataran terumbu karang, meski dalam beberapa laporan dapat ditemukan di sebuah kawasan yang luas. Jika pun ada, karang jenis ini mendapat ancaman eksploitasi yaitu dimanfaatkan sebagai karang hias. Padahal jenis karang polip ini memiliki tingkat pertumbuhan yang amat lambat. Prinsip kepemilikan ..
DETAIL
Jurnal Sosial Ekonomi Kelutan dan Perikanan yang diterbitkan oleh Pusat Penelitian Sosial EKonomi Kelautan dan Perikanan memperoleh pengakuan sebagai jurnal ilmiah dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) setelah mendapatkan sertifikat akreditasi jurnal ilmiah yang diserahkan oleh Sestama LIPI, Selasa (31/5/2016). Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan berhasil mempertahankan status ..
DETAIL
Agar bakto adalah agar-agar khusus yang  digunakan sebagai media pertumbuhan mikroorganisme di laboratorium,  biasanya digunakan di bidang mikrobologi dan bioteknologi. Sayangnya  kebutuhan agar bakto selama ini masih diimpor dari luar negeri, karena  ekstraksi yang sulit sehingga mahal harganya. Agar bakto ini dapat  diekstrak dari rumput laut Gelidium sp yang merupakan ..
DETAIL
Usaha pengolahan patin akan lebih  menguntungkan jika dilakukan dengan menerapkan zero waste concept.  Dengan konsep ini, usaha pengolahan patin diarahkan dengan memproduksi  fillet patin sebagai produk utama. Sisanya yang berupa kepala, tulang,  dan kulit yang jumlahnya mencapai 60% dari berat patin dapat diolah  menjadi produk olahan seperti tepung ikan, kerupuk ..
DETAIL
Formaldehyde adalah  bahan yang digunakan untuk industri dan dalam bentuk cair juga dikenal  sebagai formalin, umum digunakan sebagai pengawet. Sangat berbahaya bagi  kesehatan manusia, formalin sering disalah gunakan sebagai pengawet  makanan, seperti mie, tahu, ikan dan bakso.      Residu formalin pada produk pangan sulit dideteksi secara inderawi. Invensi ini berupa alat ..
DETAIL